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寿司的做法

作者:好世稻米业    时间:2016/6/16 17:54:53
1.米饭比例大米:糯米(2:1)。
2.米饭煮熟后,趁热加入寿司醋拌匀备用。
3.如果买不到寿司醋,可以用白醋:白糖:盐以6:3:1比例调成。寿司的做法 步骤1
准备食材。
1.平底锅煎蛋饼,放凉后切条。
2.莴笋,香菇(干香菇需泡发),切条后焯3分钟捞出冷却。
3.火腿肠,黄瓜切条备用。寿司的做法 步骤2
制作寿司卷。
紫菜铺在寿司帘上。寿司的做法 步骤3
米饭均匀铺在寿司内,留出上下一公分寿司的做法 步骤4
食材均匀铺在米饭底部寿司的做法 步骤5
还可以铺肉松寿司的做法 步骤6
这是酱油拌饭版本寿司的做法 步骤7
用力握紧竹帘两头,慢慢卷起米饭,稍压一会儿定型寿司的做法 步骤8
最后用刀切成小片约1.5CM宽即可寿司的做法 步骤9

家里刀钝了,用的切面包的锯齿长刀,切得有点挫寿司的做法 步骤10


小贴士

制作寿司,手一定要清洗干净哦。


by the way:在日本,寿司师傅大多都是男性,因为女性手暖,不太适合捏饭团。

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